Urbane Landwirtschaft gegen Nahrungsmittelknappheit: Essen wächst auch auf dem Dach | Wissen | SWR2 | SWR.de

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Frischer Salat auf dem Montblanc, rote Tomaten in der Arktis, Januar-Erdbeeren am Dach eines Wolkenkratzers in Chicago – Pflanzen brauchen eigentlich keinen Boden. Warum also den Reis nicht gleich in der Stadt anbauen, wo er auch gegessen wird? Von der…