https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&cqlMode=true&query=idn%3D1025991672

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Rezept für Içli Köfte mit Chutney, Joghurt und Auberginencreme - SPIEGEL ONLINE

http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/rezept-fuer-i-li-koefte-mit-chutney-joghurt-und-auberginencreme-a-893819.html

Koruk Suyu? Pul Biber? Salça? Kennen Sie nicht? Verstehen Sie nicht? Kein Problem. Mit etwas Einfühlungsvermögen und dem richtigen Buch können wir alle türkisch kochen. Zum Beispiel Bulgurklopse, pardon: Içli Köfte.

KochDichTürkisch - YouTube

https://www.youtube.com/user/kochdichtuerkisch

Türkisch Kochen auf Deutsch -- das ist unsere Einstellung!

Türkisch kochen für Anfänger - WELT

http://www.welt.de/print/welt_kompakt/duesseldorf/article110262599/Tuerkisch-kochen-fuer-Anfaenger.html

Düsseldorfer Foodblogger bringen Buch in eigenem Verlag raus

Die Vielfalt der türkischen Küche: „Fleisch spielt da eine Nebenrolle“ - taz.de

http://www.taz.de/!5265171/

Die türkische Küche ist so viel mehr als Döner und Baklava, sagt Orhan Tançgil. Vielen Türken fehlt aber der Mut, zu sagen: Das ist was richtig Geiles.