6 Ergebnisse für: strahlungshitze
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Garverfahren | Tipps & Tricks - lebensmittelwissen.de
http://www.lebensmittelwissen.de/tipps/haushalt/garverfahren-uebersicht.php
Garverfahren im Überblick: Was ist der Unterschied zwischen Kochen, Blanchieren und Pochieren?
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Zeitbombe Greifswald - SPIEGEL SPECIAL 2/1990
http://www.spiegel.de/spiegel/spiegelspecial/d-52397652.html
Keine Beschreibung vorhanden.
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Osnabrück: Der Aromasafe: Garen in Salzmantel und Salzteig
http://www.aachener-zeitung.de/ratgeber/essen-trinken/der-aromasafe-garen-in-salzmantel-und-salzteig-1.779215
Üblicherweise bekommt der Gast seine Rote Bete oder sein Fischfilet anmutig auf dem Teller angerichtet serviert. Es geht aber auch ein wenig spektakulärer: „Wir garen die Rote Bete in einem Salzteig, bringen die Salzteigkugel an den Tisch des Gastes und…
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Heißer Sender - DER SPIEGEL 23/1980
http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-14321872.html
Keine Beschreibung vorhanden.
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