Trockenobst: Obst und Früchte: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

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Trockenobst (auch Trockenfrüchte, Backobst, getrocknetes Obst, getrocknete Früchte, Dörrobst oder Mischobst genannt) ist reifes, gesäubertes, durch Wärmezufuhr in besonderen Trockenanlagen oder in klimatisch günstigen Lagen a