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Februar 2018
https://www.oeaw.ac.at/inz/forschungen/oesterreichisches-biographisches-lexikon/biographien-des-monats/februar-2018/
Die Österreichisch Akademie der Wissenschaft
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Deutsches Textarchiv – Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. 4. Aufl. Bielefeld, 1849.
http://www.deutschestextarchiv.de/davidis_kochbuch_1849
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