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Lebensmittelbuch: Fleisch und Fleischerzeugnisse – Leberwürste | food-monitor – Informationsdienst für Ernährung
https://web.archive.org/web/20150530104324/http://www.food-monitor.de/2009/12/lebensmittelbuch-fleisch-und-fleischerzeugnisse-le
2.2312.10 Leberwürstchen, frische Leberwürstchen, Schlachtschüssel-Leberwurst, Siedleberwurst Ausgangsmaterial: fettgewebereiches Schweinefleisch
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Lebensmittelbuch: Fleisch und Fleischerzeugnisse – Leberwürste | food-monitor – Informationsdienst für Ernährung
https://web.archive.org/web/20150530104324/http://www.food-monitor.de/2009/12/lebensmittelbuch-fleisch-und-fleischerzeugnisse-leberwuerste-4/lebensmittelbuch/fleisch/kochstreichwuerste/
2.2312.10 Leberwürstchen, frische Leberwürstchen, Schlachtschüssel-Leberwurst, Siedleberwurst Ausgangsmaterial: fettgewebereiches Schweinefleisch