8 Ergebnisse für: vaccensäure
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Vaccensäure - RÖMPP, Thieme
https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-22-00007
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cis-Vaccensäure - Lexikon der Biologie
http://www.wissenschaft-online.de/abo/lexikon/bio/68913
cis-Vaccensäure, eine ungesättigte Fettsäure mit der Formel H3C–(CH2)5–CH=CH–(CH2)9–COOH.
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Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft
http://www.dgfett.de/material/fsnam.php
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Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle - Sabine Krist - Google Books
https://books.google.de/books?id=6Wky4_cTGvQC
Aus naturwissenschaftlicher Sicht stellen die Autoren 135 bekannte und exotische Pflanzenöle, Wachse und pflanzliche Fette systematisch dar – darunter Kiwisamen-, Tomatenkern- und Ootangaöl. Besonderes Augenmerk gilt den Stammpflanzen, der Gewinnung, den…
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trans-Fettsäuren
https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/fachinformationen/trans-fettsaeuren/
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trans-Fettsäuren
http://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/fachinformationen/trans-fettsaeuren/
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Fett und Cholesterin: Die Vollmilch macht's - Spektrum der Wissenschaft
http://www.spektrum.de/news/die-vollmilch-machts/1404347
Viel fettarme Milch, keine gesättigten Fettsäuren und wenig Cholesterin? Verbreitete Ernährungsratschläge spiegeln kaum noch die aktuelle Studienlage wider.
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Lebensmittel: Bedeutung der trans-Fettsäuren in der Ernährung: Rechtliche Situation
https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen/wc_13_fette_oele/et_trans_fettsaeuren.htm
Lebensmittel: Bedeutung der trans-Fettsäuren in der Ernährung: Rechtliche Situation