Zuviel "gesunde Ernährung": Der Mythos von den Ballaststoffen | Startseite | SWR odysso | SWR.de

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Ballaststoffe stimulieren angeblich die Verdauung und schützen vor Darmkrebs. Nach den allgemeinen Empfehlungen sollten sie Teil jeder Ernährung sein. Doch neuere Studien kommen zu ganz anderen Ergebnissen.