3 Ergebnisse für: weizenanteile
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Hamburg School of Food Science Institut für Lebensmittelchemie AK Prof. Fischer
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Hamburg School of Food Science Institut für Lebensmittelchemie AK Prof. Fischer
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Wieviel Weizen steckt im Dinkel? Die DNA und weizentypische Proteine geben Auskunft
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Als robust, anspruchslos und krankheitsresident beschreiben ihn die Getreidebauern, als bekömmlich und wohlschmeckend die Verbraucher: Dinkel erlebt...