Jedes Biest auf den Grill | WOZ Die Wochenzeitung

http://www.woz.ch/artikel/2007/nr26/leben/15131.html

Legenden besagen, dass die Gauchos früher den Rindern das Fleisch bei lebendigem Leibe herausgeschnitten haben. Heute werden die Tiere zuerst getötet und das Fleisch anschliessend in einer kultartigen Handlung - dem Asado - gegrillt.