Stärke und Stärkederivate - Google Books

http://books.google.de/books?id=FEP9JufaqnQC&pg=PA35&dq=fransenmizellen&as_brr=3#PPA13,M1

Ein absolutes Muss für alle Industriezweige, die Stärke herstellen oder verarbeiten. Das erprobte Standardwerk „Stärke und Stärkederivate“ beinhaltet das aktuelle Fachwissen aus Forschung und Praxis. Es stellt die neuesten Erkenntnisse auf dem Gebiet der…