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  Grundzüge der Lebensmitteltechnik - Google Books

  http://books.google.de/books?id=AhaPe39SlhMC&pg=PA151#v=onepage&q=Grundregel&f=false

  Gründlich überarbeitet und um neu entwickelte Fertigungsprozesse erweitert wurde die 3. Auflage dieses Fachbuch-„Klassikers“. Die Stärke von "Grundzüge der Lebensmitteltechnik" liegt in der einfachen Vermittlung der bei der Produktion von…

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  Grundzüge der Lebensmitteltechnik - Google Books

  https://books.google.de/books?id=AhaPe39SlhMC&pg=PA151#v=onepage

  Gründlich überarbeitet und um neu entwickelte Fertigungsprozesse erweitert wurde die 3. Auflage dieses Fachbuch-„Klassikers“. Die Stärke von "Grundzüge der Lebensmitteltechnik" liegt in der einfachen Vermittlung der bei der Produktion von…

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  Grundzüge der Lebensmitteltechnik - Google Books

  http://books.google.de/books?id=AhaPe39SlhMC&pg=PA52&lpg=PA52&dq=%22Schliem%22+Rindfleisch&source=bl&ots=XCsKlfv1Qg&sig=NVTlurlo

  Gründlich überarbeitet und um neu entwickelte Fertigungsprozesse erweitert wurde die 3. Auflage dieses Fachbuch-„Klassikers“. Die Stärke von "Grundzüge der Lebensmitteltechnik" liegt in der einfachen Vermittlung der bei der Produktion von…

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  Grundzüge der Lebensmitteltechnik - Google Books

  http://books.google.de/books?id=AhaPe39SlhMC&pg=PA151&lpg=PA151&dq=textur+nahrungsmittel&source=bl&ots=XDwGliq6Mm&sig=USX2519TbT

  Gründlich überarbeitet und um neu entwickelte Fertigungsprozesse erweitert wurde die 3. Auflage dieses Fachbuch-„Klassikers“. Die Stärke von "Grundzüge der Lebensmitteltechnik" liegt in der einfachen Vermittlung der bei der Produktion von…

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