Emulgiertechnik: Grundlagen, Verfahren und Anwendungen - Google Books

http://books.google.de/books?id=6gaQT53ILw8C&pg=PA79&lpg=PA79&dq=Demulgator+tensid&source=bl&ots=JhwTEsuqeF&sig=N7jYPjSbJ51s9zS7

Emulgieren ist ein Fertigungsprozess, der aus der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie nicht wegzudenken ist. Mit Hilfe moderner Emulgiertechniken lassen sich eine Vielzahl von Produkten herstellen.Die Neuauflage des Werkes…